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Universidades y economía circular

Por: Florencia Fernández La economía circular más allá de las empresas En los últimos años, el concepto de economía circular ha ganado terreno en el mundo empresarial. Grandes corporativos han replanteado sus modelos para reducir impactos ambientales, optimizar recursos y crear nuevas narrativas de sostenibilidad. Pero, ¿qué ocurre cuando llevamos la economía circular a entornos...

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El futuro del packaging

¿Menos plástico? No. Ningún plástico. Nestlé acaba de presentar en Centroamérica un concepto que rompe esquemas: queso envasado en su propio residuo. Sí, lo leíste bien: un packaging que nace del mismo alimento que lo protege. 🧀 El proyecto: “Self-Packing Cheese” A partir del suero lácteo, es decir, un subproducto con bajo nivel de aprovechamiento,...

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Greenwashing en el mundo “Cero Residuos”

¿Meta real o una estrategia de marketing más?- Edición septiembre 2025 La frase “cero residuos” se ha convertido en uno de los lemas favoritos en el mundo de la sostenibilidad y responsabilidad social empresarial. Cada vez más empresas se alinean a buscar encontrar este balance con el camino a cero residuos o que ya alcanzaron...

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Capacitación Continua: La Clave para Alcanzar Cero Residuos en tu Empresa

La transición hacia una cultura de Cero Residuos no es solo una opción, sino una necesidad para las empresas que buscan ser más sostenibles y responsables con el medio ambiente. Sin embargo, para lograrlo, no basta con implementar políticas de gestión de residuos; la verdadera clave del éxito radica en la capacitación continua de todo...

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Cero Residuos en hoteles: por qué importa

El turismo sostenible ya no es una opción, sino una expectativa. Cada vez más viajeros eligen alojamientos que reduzcan su impacto ambiental, y muchas cadenas hoteleras lo han notado. Aunque hablar de “hoteles verdes” es cada vez más común, aún son pocas las empresas que han dado el siguiente paso: adoptar una estrategia real hacia...

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Economía Circular for dummies

¿Alguna vez te has preguntado qué pasa con las cosas cuando las tiras? Durante décadas, hemos vivido bajo un modelo lineal: extraer recursos, fabricar productos, usarlos y desecharlos. Pero este sistema ya no da para más. El planeta está gritando por un cambio y la economía circular es una de las respuestas más poderosas. La...

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